什么是库存管理?

什么是库存管理

什么是库存管理?

简而言之,库存管理就是对存货流动情况进行管理、评估并做出报告。你或许仍在使用纸笔、电子表格或复杂的库存管理软件来完成此操作。

现在,库存管理又指的是库存管理软件,人们需要使用计算机轻松地完成计算,例如到岸成本和CBM等。


库存管理的两个基本方法

如今,无论用什么方法来管理库存记录,任何库存管理工作都必须具备两个功能:永续盘存和先进先出。

永续盘存是一种会计方法,通过立即记录销售或采购的库存来持续更新库存。这样你就能随时了解商品数量和商品供货情况。另一种不同的是定期法,它使用偶然的实际库存计数来计算存货余额和销售成本。

先进先出是一种库存计价方法,它假设购买的第一批货物也是第一批售出的。这个假设实际上遵循典型业务中的货物流动,你想要先出售旧货以减少过期或过时的风险。

这两个特点也是世界上公认的会计准则,有助于财务报告的一致性。


为什么要关注库存管理?

只要业务涉及商品的采购和销售,那么库存管理将最大限度地减少投入商品的资金,从而用于其他业务。

众所周知,成就或毁掉一家小公司的并不是利润率,而是现金流。因此,作为批发商或分销商,你肯定希望有一个系统,提供你五个关于库存管理的信息。

1.谁参与—顾客、供应商还是收货人?

2.是什么—产品。

3.在哪里—仓库。

4.什么时候—日期和时间。

5.为什么—采购或销售,退货或换货。

什么是库存管理——图示 一如往常,我们用一个虚构的例子来解释。


库存管理案例研究:丹的飞盘

丹在大学时代是著名的铁饼运动员。他经常参加国内和国际的运动会,这帮助他完成了学业。不幸的是,臀部和肩膀的伤对他造成了巨大的影响,他不得不退出竞技体育,进入公司工作。

日复一日

丹在办公室的小隔间里坐立不安,他把嘴边残留的三明治残渣擦掉后,靠在椅背上。在过去的8年里,他终日与无聊的数字相伴,而他的高中朋友们早已小有成就。

这一切都让丹焦虑不安。他努力思考着自己的长处,并回忆起大学时的运动时光。在经历了几次手术后,代言铁饼这条路基本是不可能的了。但他想到家人周末在沙滩上最喜欢的活动:扔飞盘。

启示时刻

他大喊道:“就是它了!”,然后猛地站起来,弄得咖啡在桌上摇摇晃晃。丹在打算在网上卖飞盘,它适用于所有年龄段的人,甚至包括宠物!除了摆动手腕和前臂,它对体力的要求并不高。此外,它的重量轻,也易于运输。

丹着手设计他的飞盘版本,用他的飞盘空气动力学知识疯狂地乱涂乱画。在接下来几个月里,他在中国寻找定制飞盘的供应商,并在亚马逊、eBay和Shopify开设了几家网店。还花钱请了一个本科毕业生用WordPress和WooCommerce创建了自己的电子商务网站。

短期内,他不会开设零售店,但他想把他实验好的飞盘展示给潜在客户。因此没有比在海边售货亭和夏季展览会上展示和销售飞盘更好的方法了。丹甚至为寒冷季节设计了一张带有天鹅绒衬里的飞盘。

 


1.先进先出

丹全心全意为飞盘准备季节性的设计。他有一套主题颜色,然后春夏秋冬各季再发布新的颜色和图案。他从快时尚中得到启发并给飞盘定价,期待销售速度就像它们飞的一样快。

然而,这也意味着他的季节性飞盘必须先卖出,这样才不会影响到下一季或下一年的销售。毕竟在隆冬时节,谁会想买一张印着夏日热带图案的飞盘呢?因此丹对自己说:“第一批运到的货物将第一批售出。”

此时,他不知不觉地运用了“先进先出”的原则。避免商品滞销,出售最陈旧的存货,这完全符合商业理念。


2.ABC分析法

丹的飞盘分段销售了几个月,随着夏日临近,沙滩售货亭里令人印象深刻的展示以及人们的口口相传使得销售额稳步增长。奇怪的是,他最大的客户是宠物店!狗狗们一定很喜欢接这些飞盘。

这提醒了丹:为什么不为这些宠物准备一些有食物味道的飞盘呢?如果狗喜欢在半空捕捉飞盘,想象一下,当狗狗们为了接到熏肉味的飞盘,或寒冬里的火鸡味飞盘,它们会做些什么呢?飞盘可以用受宠物欢迎的可降解骨头材料制成,这样狗狗在咀嚼时候也能很好地锻炼牙齿。

灵感如才思泉涌,并不止于此。

A.智能飞盘

在智能设备时代,一切事物就可以和互联网结合。那么飞盘的App是怎样的呢?虽然它们不是无人机,但嵌入在飞盘边缘的小小制动器足以摇动飞盘,从而改变其飞行路径。你可以用丹的App画一条简单的路线,扔出的飞盘便会沿着画出的路线飞行。想像在沙滩上用反重力飞盘砸中空瓶子的画面吧!

而现在是美国的凌晨四点,丹正和他的中国供应商通话,说着他的新想法。

几个月后,他将宠物飞盘以及运动控制飞盘添加到他的库存中。这也意味着他的飞盘将采用不同的定价:经典版和季节热卖款稳定在9.90美元,宠物飞盘价格上涨至19.90美元,最后,智能飞盘售价29.90美元,并附带免费应用程序。

B.并非所有飞盘都一样

现在他的飞盘利润率不一,他必须仔细分类并详细记录。他发现智能飞盘是最有价值的商品,不仅因为它们利润率更高,还因为其背后的技术。因此,他把这些智能飞盘锁到仓库的架子上,每周进行一次库存处理。此外,有限的内置电池寿命意味着他必须跟进电池的有效期限。

接下来是宠物飞盘,它们处于中等优先级,能稳定出售给狗主人以及宠物店。丹把它们整齐地堆放在置物架上,以便随时留意它们。他每个月进行一次盘点,以确保流行的口味不会断货。

最后,经典版飞盘占据了仓库的大部分空间,尽管每个颜色都卖得很快,但单个利润很低,因而他每半年才进行一次盘点。

C.不同飞盘,不同分类

丹将ABC分析法的原则运用到了他的库存管理中,智能飞盘是A级明星产品,成本最高,利润也最高,需要更多安全性和库存跟踪。宠物飞盘虽然销量不是最高,但实际上对销售收入贡献最大。他们处于B级,利润率不错,且丹需要经常重购货物,以避免流行口味缺货。最后,经典版飞盘是销量最高但利润最低的产品。由于出货量大,它们经常被放在零售商店最普通的售货框里,因此相对而言,经典版几乎不需要库存控制。


3.即时生产(JIT)

经典飞盘的季节性设计和图案设计都让丹头疼。经典版的设计必须每六个月更新一次,这意味着,在季度的第一次发货前,供应商必须完成设计和生产计划。

不仅如此,随着时间推移,潮流和网络热门的瞬息万变,丹可能只有两到三个季度的时间来销售这些即时的飞盘。

这让丹陷入了困境,无论在什么季节,飞盘都是很棒的礼物。但是计划、生产和销售周期都非常短,他根本无法将现金投入未经测试的新产品中,万一市场反应不佳,丹将血本无归。

A.简化供应链

为了解决这个问题,在每个新季度之初,丹并没有将大量的成品库存运过大西洋,而是决定采购一部分单色的半成品,比如白色、黑色和红色等颜色的飞盘。

然后,丹寻找当地的平面设计和油漆供应商,并用压印机和印花机定制生产飞盘。因而,如果网上掀起一股狗狗潮流,丹能在一个星期内生产狗模飞盘并迅速出售。

过去丹给中国供应商设计和制造飞盘的交货时间为3-4个月,而现在与之前相比,时间缩短到了2个月,且产品成色也提高了。

B.丹应用了JIT理念

丹在制造飞盘时使用了JIT理念。有了单色飞盘,他可以在短时间内订购和设计各种样式,把它们送到加工车间并生产出各种定制飞盘。

这种方法使得安全库存大大减少,从而为其他业务节省了资金,同时降低了存货持有成本。即,丹能够在需要的时候进行快速的设计和生产,就没有必要租用一个大仓库了。

然而,丹知道JIT要求每个人都能够Work as a team。他的供应商必须每次都按时交付优质的单色飞盘,同时他也承担不起在生产中出现的任何错误或纰漏。他慢慢意识到与其说JIT是一种生产理念,不如说是一种生产哲学。


4.经济订货量(EOQ)

当丹对简化了经典飞盘的供应链而感到高兴时,他把智能飞盘和宠物飞盘留给中国供应商生产,因为这需要他没有的劳动力、技术和机器。

而之前的库存操作让他印象深刻,他开始考虑如何减少宠物飞盘和智能飞盘的现货量。

A.简化订货量

丹决定再仔细看看他的订单数,他冒出了以下问题:

1.手上要留有多少飞盘?

2.每一次订货的飞盘数量是多少?

3.为了降低库存成本,应该什么时候再订货?

通过最小化订货数量,总库存成本将变小。这些隐形成本包括持有成本、订单成本等。(详见EOQ模型)

他想要一个能够连续监控库存量的系统,在每次库存量达到需重新订货的特定点时,库存将立即补充,这样就不会发生短缺或缺货。

B.这在实践中可能行不通

然而,丹发现要符合经济订货量,他需要满足两个假设:

1.对产品的需求在一年内保持不变,并且在库存量达到零时,每个新订单都能全部送达;

2.由于库存及时补货,没有因为库存缺货产生相应的花费。

值得庆幸的是,他的飞盘成功满足了这些假设。宠物盘的需求相当稳定,且进出速度很快,补充流行口味的时候,有时甚至会达到零库存。


5.第三方发货

在沙滩跑步时,丹偶然想到了一个主意。他厌倦了租用越来越大的仓库来存放飞盘,入库和出库都消耗了大量的时间和精力。

A.另一个供应链的启示

丹的脚被一根木头绊了一下,心想:“要是直接把它们从工厂运到客户那里呢?”揉着疼痛的脚趾,他决定外包业务,简化供应链。这样他就不需要再入库、储存、分类及再出库了。

相反,他可以让供应商在收到订单后发货。此外,他也不用再担忧质量问题,因为他已与供应商建立了一定程度的信任。不仅如此,如果客户不满意,他们还可以享受30天“无理由”换货和退款政策。

B.进一步精简供应链

丹把公司的大部分业务外包给了它的制造商。他们会负责产品、库存、包装和运输,而他专注于销售和市场——双赢!这立刻就使他的公司变成了轻量级公司,他现在的角色就像一个中间人:收集销售订单,然后把它们交给制造商完成。

因此,零库存的第三方发货实际上也是库存管理的一种形式!


6.寄售

发展了轻量级的第三方业务,丹踌躇满志,思考如何进一步扩大他在中西部地区的业务范围。他很清楚,由于中西部的天气以及大量的沙滩,他的产品将在加利福尼亚和佛罗里达州全年持续销售。

A.发展零售业

除了少数几家宠物店,他在这些州没有任何零售业务。这些地区的订单都是通过网络完成,并且除了口口相传和在线搜索以外,他没有任何的营销策略。

丹知道他必须尽快在这些关键市场站稳脚跟。在伊利诺伊州,秋冬季节即将来临时,他无法依靠现有的渠道获得增长。

丹决定通过一个零售商网络来销售他剩下的飞盘。他知道自己缺乏资金和资源来建立自己的品牌零售店。所以,出售它们最好的方法就是到客户希望买到飞盘的地方销售,其中包括全国各地的体育用品店、百货商店、玩具专营店和便利店,对了,还有宠物店。

B.寄售的利弊

然而,这种寄售模式有几个重要的注意事项。要知道产品售出前,他仍归丹所有。零售商可以自由地将未出售或未损坏的商品退还给他。

另一方面,零售商不承担售不出飞盘的风险,他们唯一会失去的只有被占用的收货架空间以及仓库的空间。而直到飞盘被卖出之前,零售商都不需要采购这些飞盘。

丹有风险,而这些风险常常超过让零售商在市场上销售未经检验的飞盘所带来的利益。但除此之外,他还能怎么说服零售商为他出售飞盘呢?


结论

如你所见,库存管理就是用心去把控库存。它过去指的是使用纸笔或电子表格来管理库存,如今它指复杂的库存管理软件。使用哪种库存管理技术取决于企业的具体情况,同时使用适合自身工作流程的软件,不要弄错啦。